界面活力酶劑是一種種現有疏水基團又有親水基團的兩親性碳原子。界面活力酶劑的疏水基團常見是由長鏈的碳氫帶來，如直鏈烷基C8～C20，支鏈烷基C8～C20，烷基苯基等。疏水基團的區分一樣是在碳氫鏈的型式的變換上，區分較小，而親水基團的類種則較多，之所以界面活力酶劑的的類型除與疏水基團的面積大小、的形狀有關于系外，一樣還與親水基團有關于系。親水基團的型式的變換較疏水基團大，而界面活力酶劑的總類常見以親水基團的型式的為合理性。這樣的總類是以親水基團會不是正陽陰亞鐵鋁離子型是以，將其可以分為陰正陽陰亞鐵鋁離子型、陽正陽陰亞鐵鋁離子型、非正陽陰亞鐵鋁離子型、兩性之間正陽陰亞鐵鋁離子型和其他特俗的類型的界面活力酶劑。

HLB是hydrophile lipophile balance的縮略詞，覺得單單從外從表面活力性劑的親水基團和親油基團兼有的親水親油穩定性值，即單單從外從表面活力性劑HLB值。HLB值大，覺得分子結構的親水陰離子型強，親含油弱；不然親含油強，親水陰離子型弱。HLB值是個相對應值，故在策劃HLB值時，作標準，標準無親水陰離子型的石蠟的HLB臨界值0，而水陰離子型較差的第十二烷基鹽酸鈉的HLB臨界值40。所以說單單從外從表面活力性劑的HLB值一般看來在1～40空間以內。一般 看來，HLB值少于10的攪拌劑為親含油的，而高于10的攪拌劑則是親水陰離子型的。所以說，由親含油到親水陰離子型的連接詞點約為10。

要根據外表活力性劑的HLB值，可一般知曉其很有可能的應用。外表活力性劑的乳狀液機用和增溶用。兩者互不溶的液態體，的一種以顆粒乳狀液于另的一種中組成的安全模式稱之為乳狀液。組成乳狀液時主要是因為兩液態體的菜單欄積增大，自動上鏈的效率縮減等不良情況的發生，但是這類安全模式在供熱學上沒有可靠的的，為使乳狀液可靠的所需填加第一混合物——乳狀液機劑以縮減安全模式的菜單欄能。

攪拌機劑屬面上吸附性酶類劑，其通常功效是起攪拌機目的。乳狀液中以液滴存在的的哪一互稱之為單一相，連接成一塊的另外相稱作單一無機相轉移催化劑。面上吸附性酶類劑在水液體中建成膠束后包括能使不溶或微易溶于水的無機物的容解度增大，自動上鏈的效率降低等不良情況的發生的力，且因此液體呈半透狀，膠束的這些目的稱之為增溶。能有增溶目的的面上吸附性酶類劑稱作增相轉移催化劑，被增溶的無機物稱之為被增溶物。

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